Поиск в регионе: Москва
Все категории
Объявление снято с публикации
16 февраля 2023

Патока рафинадная "Мальтозная" ржаная

Волгоград | Добавлено: 16 декабря 2020, номер: 21390
    Мальтозная патока представляет собой сладкий густой сироп светло-коричневого цвета, вырабатывается путем осахаривания крахмала кукурузной муки ферментами ячменного солода без применения кислот и химических катализаторов.
    Благодаря низкому содержанию глюкозы, мальтозная патока не кристаллизуется в процессе хранения, она малогигроскопична, что важно для кондитерской промышленности, так как требует меньшего количества добавляемого сахара. Один килограмм мальтозной патоки по сладости замещает примерно 0,7 кг сахара.
    Комментарии 0
    Комментарии к этому объявлению закрыты