Все категории

Сахар крахмальный помадный

Волгоград | Добавлено: 24 декабря 2020, номер: 21584
    Сахар крахмальный помадный представляет собой многокомпонентную смесь углеводов: глюкозы, фруктозы, мальтодекстрина, высших сахаров (с содержанием СВ — не менее 68%; РВ — не менее 92%). Его получают из натурального сырья пшеничного или кукурузного крахмала, без применения химических веществ и техногенных процессов. Сахар крахмальный помадный является экологически чистым, натуральным веществом, заменяющим сахар в рецептурах хлебобулочных, кондитерских, молочных изделий и напитков брожения (алкогольных и безалкогольных).
    Сахар крахмальный помадный находит применение в различных отраслях пищевой промышленности, так как его основа - глюкоза (92%), входит в состав инвертного сиропа, патоки, меда. Величина декстрозного эквивалента (ДЕ) в значительной мере влияет на физические свойства глюкозных сиропов, и, соответственно, влияет на показатели качества готовых изделий. По мере возрастания (ДЕ) сиропы становятся более сладкими и менее вязкими, легче сбраживаются и обладают большей гигроскопичностью
    Свяжитесь с автором объявления
    Комментарии 0
    Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.

    Другие похожие объявления
    16 декабря
    2020
    Соль морская (крупная)

    Прочие товары для дома

    Волгоград
    50 руб.
    16 декабря
    2020
    Магний Сернокислый 7-ми водный химически чистый

    Прочие товары для дома

    Волгоград
    560 руб.
    16 декабря
    2020
    Патока рафинадная "Мальтозная" ржаная

    Прочие товары для дома

    Волгоград
    48 руб.
    47 руб.
    Юлия
    частное лицо
    на сайте с 15 апреля 2019
    Все объявления автора
    Поделиться с другом
    Пожаловаться
    Распечатать
    13 просмотров объявления
    1 из них сегодня
    Посмотреть статистику